quarta-feira, 17 de junho de 2009

Aquele bolinho...


Hummm... sabe aquele bolinho de fubá cremoso que a mama fazia e ficava delicioso? Pois é, eu agora que sou mama também faço... no capricho :-)

E com aquele cafézinho coado na hora... nham-nham!

Mas não é só prá mamas, não... ó que facinho:

- pré-aqueça o forno a 200 graus celsius

- unte e enfarinhe uma forma
Bata no liquidificador:
- 3 xic (chá) de leite
- 2 col (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 1 xic (chá) de fubá
- 1 col (sopa) fermento em pó
- 1 xic (chá) queijo parmesão ralado
- 3 xic (chá) de açucar
- 2 col (sopa) farinha de trigo
- 1 xic (chá) de coco ralado

Jogar na forma untada e colocar no forno por aproximadamente 50 min ou até ficar douradinho.

A minha forma é pequena, então eu uso um copo menor no lugar da xic de chá e só dois ovos.

Bom apetite... o meu primeiro pedaço, comi quente :-)

Bjks