Oi galera,
Novamente não consigo tirar foto de uma nova receita, mas ó... ficou muito bom!
É do site Bakerella, é um bolo de maças com nozes (e tâmaras, porém eu não coloquei)... Mais um dos que eu penso: Xiii, não vai dar certo.
A receita original está aqui Ó... e abaixo, a tradução (mas vale a pena ir até o site prá ver as fotos)
Bolo Fácil de Maçã
3 xícaras de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela
2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícaras de óleo
3 ovos
2 colheres de chá de baunilha
3 xícaras de maçãs cortadas
1 xícara de tamaras picadas e enfarinhadas
1 xícara de nozes picadas
Cobertura
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de manteiga
1/4 xícara de leite
* Pré-aqueça o forno a 350 graus.
* Em uma tigela média, peneire juntos a farinha, o bicarbonato e a canela com um batedor de arame ou fouet e reserve.
* Misture o açúcar e o óleo, até misturar bem.
* Adicione os ovos e a baunilha, misturando até ficar homogeneo.
* Adicione a mistura de farinha e misture bem.
* Adicione as nozes, tâmaras e maçãs. A massa fica muito grossa.
* Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 40-45 minutos ou até dourar. (faça o teste do palito)
* fure o bolo com um palito ou garfo, para a cobertura poder penetrar bem.
* Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo, até ferver.
* Coloque sobre o bolo, ainda quente.
Eu deixei uma parte sem cobertura... e ó, que difícil falar qual lado ficou mais gostoso. E fiz 2/3 da receita por que achei que não ia caber na minha forma...
Espero que gostem!
Bjks
Má
